JAUHELIHALASAGNE

(6 annosta)

½ pkt Torino Lasagnelevyjä (250 g)

Jauhelihakastike:
500 g jauhelihaa
(öljyä)
2 isoa sipulia
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
2-3 valkosipulin kynttä
1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
1 tlk tomaattipyreetä (70 g)
2 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 tl basilikaa
2 tl oreganoa

Juustokastike:
4 rkl margariinia (50 g)
1 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
½ tl suolaa
viherpippureita
2 dl juustoraastetta

Pinnalle:
2 dl juustoraastetta

1. Ruskista jauheliha kevyesti kasarissa. Lisää hienonnetut sipulit, mausta suolalla ja paprikajauheella. Lisää hienonnetut valkosipulin kynnet, tomaattimurska, tomaattipyree, vesi ja lihaliemikuutio. Hauduta 10-15 minuuttia. Mausta basilikalla ja oreganolla.
2. Valmista juustokastike. Sulata margariini teflonkattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 3-5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja murskatuilla viherpippureilla. Lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.
3. Voitele iso, suorakaiteen muotoinen vuoka öljyllä. Levitä vuoan pohjalle jauhelihakastiketta ja päälle vieri viereen lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle lihakastiketta ja sitten juustokastiketta. Tee samanlaisia kerroksia vielä 2-3. Levitä päällimmäiseksi juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
4. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasossa 40-45 minuuttia. Anna ruoan vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.


Edelliselle sivulle! YLÖS

K-MARKET PIRKKATORI Halikko p.02-7371666