KURPITSASALAATTI
3 l kurpitsakuutioita
(= n. 4 kg:n kurpitsa)
Mausteliemi:
5 dl Rajamäen Väkiviinaetikkaa
8 dl vettä
6 dl sokeria
1 rkl neilikoita
1 kanelitanko
pala muskottikukkaa
Halkaise kurpitsa ja poista siemenet sekä pehmeä osa. Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuumenna mausteliemi kiehuvaksi. Kaada kurpitsakuutiot kiehuvaan liemeen ja keitä kunnes kuutiot ovat läpikuultavia. Varo keittämästä liikaa, etteivät kuutiot hajoa. Kaada kuuma salaatti liemineen lasitölkkiin. Tarkista, että liemi peittää kuutiot. Säilytyslämpötila +10 C.
Edelliselle sivulle!
www.pirkkatori.com ETUSIVULLE!
Tämän ruokavinkin tarjoaa K-MARKET PIRKKATORI Halikko p.02-7371666